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🍎りんご食べ比べセレクション販売🍎
(長文ですみません)

今年は講座で食べ比べができなくて、食べ比べしたい！とリクエストいだだいたので、初企画でドキドキですが6種の食べ比べセットを青森県弘前市の赤石農園さんから直送していただけることになりました！

毎年、講座でりんごの食べ比べをする時に大人気な赤石農園さん。普段は食べ比べセットを販売されていません。今回特別にご準備くださることになりました。
今回購入くださった方には12/13（日）午前中にZOOMで赤石農園さんとお繋ぎして色々お話を聞ける「りんご会」を開催させていただきます。さらにりんご好きになりたい方は是非ご参加ください♪（参加してもしなくてもOKです）

◆お届け日　：2020年12月11日（金）
◆内容　　　：りんご6種各1個ずつ
（HFF３３、星の金貨、きみと、サン金星、ぐんま名月、葉とらずふじ）
＊現在予定中ですが状況により内容が変わる場合があります
＊写真は違う品種も含まれます
◆価格　：３５００円/箱（税込、送料込み）
（沖縄着はプラス800円）

◆お申込み方法　：メッセージかメールアドレスまでご連絡ください
　　　　　　　　　Promenade_chie@yahoo.co.jp

＊ZOOMのURLはお申込者の方にご連絡させていただきます
　（アプリの取得はよろしくお願いいたします）
＊なかなか手に入りにくい品種をご準備いただいています。キズや見かけが悪いものが入っている場合がありますが、美味しくいただけるものをご準備いただきます。外見はご了承ください。中身で勝負させていただきます！！

赤石農園さんは『りんご愛』あふれた栽培と販売をされています。
人の都合ではなく、りんごの声を聴きながら栽培されています。
今回は中が赤い品種や昨年、私がキュンとした品種を入れていただいています。
贅沢な食べ比べセットです。それぞれのりんごの説明と簡単りんごレシピを同封させていただきます。
りんご好き方、ふじしか食べたことないよ～という方に楽しんでいただけるセットです。
先着順ですので、気になる方は是非早めにメッセージお待ちしています。

#りんご #食べ比べセット #野菜ソムリエ #野菜ソムリエ上級プロ #apple #furuit

サラダニラ✨
「凄いニラができたよ」と連絡いただきました。
何十年もニラを作られてて、凄いってどんなニラなのかな～？
ワクワク！
昨日収穫したものを送っていただきました。
環境制御システムを導入されて変わったそうです(野菜が育ちやすい環境を作るシステム)
受け取った瞬間生でかじりました！緑の味がしっかりするのに嫌みな味がなく爽やかでコクがありました。
島内さん、ホンマに凄すぎです～
そして、前にお伺いした時のお写真もいただき、久しぶり行きたくなりました✨
２枚目の動画のニラを収穫するカマの音がたまらないです。良かったら聞いてください🎵

た～くさんあったので、お友達のおうち、哲さん、民生さん、黒龍天神楼さんへニラ宅配！

そして晩ごはんで生とスープでいただきました。美味しすぎます～
黒龍餃子もたまらない～✨
#ニラ
#高知野菜
#vegetables

いとしのピスタチオ❤️
ずーっとストーカー並みに想ってたピスタチオバスクチーズケーキ
ついに✨
焼き立てフィナンシェも食べれて幸せすぎました。
#ピスタチオ #バスクチーズケーキ
#フィナンシェ

家庭菜園の水菜ときくなと四角マメの根っこをいただきました。
その方のお仕事は研究職で、家庭菜園のレベルを超えるぐらい、お話聞いてたらすごいんです。

お子さんが野菜嫌いで始められたそうですが、今では野菜をパクパク食べられるそうです。

きくながいい意味で全然苦くなくて、目をつぶって食べると何の野菜か分からない感じでした。
サラダとお浸しでいただきましたが、初めて食べる味のきくなでした。
深～い！

水菜ときくなのゆずドレッシングサラダでシンプルにいただきました。

#水菜 #きくな #春菊 #冬野菜 #柚子 #vegetables #阿部慎太郎

大好きすぎる#ラビオリ
久しぶりにあまりにも食べたくて🥂
やっぱり美味しい～❤️
ソースも最高でした🍅
美味しいものはやっぱりシアワセ✨
お腹に余裕があれば本当におかわりしたかった～
#お願いして良かった
#やっぱり大好きすぎるお店🇮🇹

昨日はお世話になってる企業の商品動画にマリオットホテルの吉田総料理長と一緒に出演させていただきました。
別々のシーンなんですが、楽しかったです。
料理長からの料理の味わい、研究者の方の商品開発視点の味わい。立場が違うと味の作り方や感じ方など組み立て方が違って、とても勉強になり、面白いお話たくさんでした✨
料理長からいただいたお写真がキュートすぎです。くまもんマスクワタシも欲しくなりました。

自分の写真ばっかりでちょっと恥ずかしい～

水色のトップスギリギリ間に合って良かった～
#撮影#野菜ソムリエ上級プロ #柚子コメントしました

いつも優しい笑顔で素敵なayakoさんの

いつも優しい笑顔で素敵なayakoさんのポットキャストに出演させていただきました。

ayakoさんはタロット占いや生年月日など色々な占いをされています。聞き上手で素敵なお話をしてくださります。
ワタシは運がいいらしいです🎵嬉しい😃✨

栄養のことやお食事のことなどお話させていただきました。
良かったら聞いてみてください。

↓

🌟ポットキャスト🌟
🎤こちらから探せます🎤
→Spotifypodcasts Apple podcasts
Google podcasts Amazon Alexa
アプリで「星からのメッセージ」
を検索してみて下さい。
Twitter でもあげています🤗
https://twitter.com/letterfromstars

#健康 #食事

昨日から高槻で始まった食育講座の後期。
前期が終わったと思ったら一瞬で後期がやってきました！
内容は「腸活生活で体の中きらキレイに」
終わった後は行きたかったファーマーズマーケットひなたへ。
月曜日が定休日だと思ってたので、開いてると知って行ってきました✨
高知野菜やおかし、調味料がたくさん売っててワクワクしました。
後が詰まってない時にランチしたいな～🎵
高槻色々あって面白い✨
#食育講座 #管理栄養士 #野菜ソムリエ上級プロ #ファーマーズマーケットひなた #vegetables #dietitian #nutrition

#阿部慎太郎さんの個展へ行ってきま

#阿部慎太郎さんの個展へ行ってきました
色々悩んだけど行く前から考えてた器を購入。

大阪でもして欲しいな～
下の受け皿がある鬼おろしも一緒に買いました。
#あと少しでぶぶ漬けでもどうどす？と言われそうでドキドキしました
#お料理盛り付けるの楽しみ
#レモン皿やっぱりカワイイ✨

🍊ザかんきつジュースバー🍊 10月に

🍊ザかんきつジュースバー🍊
10月に幸せの黄金鯛焼きと一緒にオープンした柑橘ジュース専門店の監修をさせていただきました。
場所はJR摂津富田駅と阪急富田駅の間です。

みかんが美味しい季節になってきたので、生搾りもそろそろ始まります✨
愛媛の山内ファームさん、高知のみかん家にしごみさん、和歌山の伊藤農園さんのみかんジュースが楽しめます🍹🍊
カップとボトルの両方ご準備してます。全部で８種+生搾り
色々楽しめるので是非🎵
柑橘ジュースマップをご準備してるので、甘さが好きとか酸味が好きなどなどご自身にぴったりなジュースが見つけることができます。

🍊カップで飲めるジュース
・みかん家にしごみ　みかんジュース
・山内ファーム　みかんジュース
・山内ファーム　柑橘ミックス(不知火・なつみ・清見)
・伊藤農園　不知火ジュース
・伊藤農園　甘夏ジュース

🍊ボトルで飲めるジュース
・山内ファーム　みかんジュース
・山内ファーム　ブラッドオレンジジュース
・伊藤農園　はるみジュース
・伊藤農園　八朔ジュース

約35種類を飲み比べました。
ジュースの入れ替わりも今後あるので、是非今の種類をお楽しみください。

ジョギング中に見つけた柑橘の木が可愛かったので壁に書いてもらいました✨
柑橘好きな方、飲み比べしてみたい方など是非お店に遊びに来てください🎵

鯛焼きもさつまいも餡が入ってて美味しいです🐟

#ザ柑橘ジュースバー#大阪#摂津富田#高槻#柑橘
#みかん #citrus #orange #野菜ソムリエ#野菜ソムリエ上級プロ #果物 #furuit

いい土佐の日✨
本日から心斎橋の老舗中華料理店「大成閣」さんで高知野菜ランチが始まりました。
高知野菜果物を食べようのプロジェクトとのコラボ企画です。
１ヶ月間です。
・土佐甘とう入り麻婆茄子定食
・高知ニラやきそば定食
いずれも食べ方には高知野菜のプレゼントつき。

茄子も１人前で2本は入ってるだろうというボリュームで甘とうもたっぷりで両方の食感と味が味わえて美味しかったです。
ニラ焼きそばは某ニラ焼きそばのイメージを宮料理長にお伝えしてメニューにしていただきました。太麺の焼きそばとニラたっぷりのニラの香りと食感がたまらない✨そして本格的できくらげも入ってます。

今回この企画の発案と打ち合わせなど色々させていただきました。
良かったらみなさん食べてください。両定食１日限定20食です。

スープのニラスープも美味しいです✨

コーヒーもおかゆもついてますよ～！お得🎵
#高知野菜ランチ#高知野菜果物を食べよう #ニラ #甘とう #なす
#高知野菜 #高知野菜サポーター #vegetables

先日講座でみなさんにお土産でお持ち帰りいただいた#きのこ村さんの#甘シャキ味えのき #野生種えのき #たもぎ茸
それぞれ食感が楽しめて味わいもたっぷりです。
お鍋にするといいお出汁がでます。そして食感も楽しめてきのこ鍋最高でした✨
アヒージョにもしてみたら食感と香りがオリーブオイルとも美味しすぎてたまらなかったです。

きのこ村さんはおかくずを主体にされた培地で栽培されています。
食感と深いのに爽やかな香りが特長でした。

乾燥きのこのご飯の素は乾燥きのこからの香りと旨みがたっぷり出てうまうまご飯でした。

#旨み#おとなの食育講座#きのこ #nutrition #栄養 #dietitian #管理栄養士

先週で秋学期が終わりました #おとな

先週で秋学期が終わりました
#おとなの食育講座
最終講座は最近スマホやパソコンでお疲れ気味な目の栄養についてお話させていただきました。
そして、今が旬#りんごのお話

今回は食べ比べができないので、いつもの#赤石農園さんからみなさんに４個お持ち帰りいただき、おうちで食べ比べをしていただきました。
#トキ#星の金貨 #サンジョナゴールド #ルビースイートの４種
ルビースイートは中が赤くて可愛いです🍎

みなさん美味しく食べてくださったかな～？

１年のりんごの様子や赤石農園さんのみなさんの写真を送っていただき見ていただきました🍎

そしてマスクもいただきものの手作りりんごちゃん。可愛くてお気に入り❤️ありがとうございます✨

#青森
#apple
#furuit

＊海老芋掘り＊
浅岡さんに海老芋の深～い魅力をたくさん教えていただきました✨

昨年の令和の大嘗祭の際にも献上されたスペシャルな浅岡さんの海老芋。掘らせていただく時、ドキドキしすぎて、なかなか掘れない。。。笑
(浅岡さんの心配そうな顔で様子が分かると思います。結局最後は浅岡さんでした)

海老芋は反り返った形と縞模様から海老のように見えるのでそう呼ばれるようになりました。
まさにその反り返りと縞模様が最高です✨
京野菜としても有名ですが、大阪の富田林産は板持の海老芋と呼ばれ、知られています。
反り返り方は栽培方法でかなり変わるそうで教えていただきました。スゴワザでした。
藁の入れ方や土の置き方は職人技です。

３枚目は１つの親芋からできた子芋(海老芋)、孫芋です。すごい数でびっくりです！！

大好きな海老芋✨なかなかスーパーではてに入らないので、この時期に食べれる事に幸せです。

#海老芋 #アーバンフファーム浅岡
#大阪府富田林市 #vegetables

今日の#バナナのななこ
バナナらしさが増えてきました🍌
#バナナ #家庭菜園 #banana #furuit

先日のこと。
#タンドリーチキンが隠れるくらいのたっぷり#グリル野菜にキュン❤️
きくなのグリル新鮮だった～
オシャレなタンドリーチキンを食べて筋肉痛が吹っ飛んだ～✨
#カレー屋さんだけのものではない
#美味しくてまた行きたい
#vegetables #kyoto #chiken

先日のおやつ🍓
いちごさんアイス
講座の合間に癒しの時間✨
#いちご #strawberry #いちごさん

今日の#バナナのななこ
ちょっと雰囲気出てきました
#バナナ #banana #furuit #家庭菜園 #chiefruit

秋の筍『四方竹』
細くて四角くてスタイルよし。
しかも秋に食べれるオシャレさん。

栗と同じくらい食べなきゃ秋を感じない食べ物🍁

新米と一緒に#炊き込みご飯にしました。ついつい食べすぎる～。
定番のポン煮でパクパク。

#四方竹 #筍 #秋野菜 #autumn #vegetables #chievegetables

今日の#バナナのななこちゃん
室内に入れてみました。
これ以上の葉っぱは天井いっぱい。
どうなることやら、頑張って～
#バナナ #banana #くだもの #furuit #chiefruits